Hm,
Grundpaket 1-50 verkaufen.
Selbsterstelltes Feld vom Typ Zeichenkette für zusätzliche Gäste.
Feste Vorgaben machen, 5, 10, 20, 30, 50, 100, je nach Kundenwunsch.
Kleines JavaScript schreiben, das 50 + oberen Wert rechnet.
Das Ergebnis dann an geeigneter Stelle "Gesamtpersonen" ausgeben.
Wenn die Gesamtpersonen auch auf der Rechnung stehen sollen, evtl. ein Selbsterstelltes Feld vom Typ Zeichenkette anlegen, das per CSS versteckt wird, aber durch das Skript ausgefüllt wird.
So in der Richtung vielleicht.
Oder das Quantity Plugin vielleicht, bin nicht sicher, ob das so etwas kann.
https://extensions.virtuemart.…-price-calculation-detail
Oder mit dem neuen Selbsterstellten Feld Bundle-Produkte, ein Produkt "Zusatzgast" erstellen, oder mehrere.
Oder mit dem multiadd Sublayout, so dass man mehrere Produkte auf einer Produktdetailseite in den Korb legen kann.
Bisserl kniffelig, aber nicht unmöglich. Am besten mal die möglichen Gästezahlen beim Kunden abfragen, damit man eine Größenordnung bekommt.
Grüße
Stefan