Servus,
als erstes vielleicht einmal die PHP-Version auf mindestens 5.4 setzen, evtl. 5.5, 5.6 eher noch nicht.
Dann würde ich die aktuelle VM-Version 3.0.9.4 von hier:
Files - VirtueMart
herunterladen und über den Erweiterungsmanager noch einmal drüber installieren. Erst Core, dann AIO.
Die beiden Dateien sind in der Datei, die auf extract_first endet.
Evtl. funktioniert schon einiges nach der Installation.
Dann gibt es in der VirtueMart-Konfiguration - Shop
"Datenbank Aktualisierungs-Werkzeuge aktivieren", hier einen Haken setzen.
Anschließend in der linken Navigation - Werkzeuge - Aktualisierung/Migration:
"Installiere Tabellen oder falls notwendig aktualisiere diese"
damit wird die Datenbank angepasst.
Oder "Alle Tabellen zurücksetzen und neue installieren"
dann fliegt der alte Kram raus, und es gibt eine Standardinstallation ohne Beispieldaten.
Evtl. möchtest Du einen bestimmten Benutzer als Verkäufer haben. dann bei den Benutzern die ID herausfinden und auch unter Aktualisierung/Migration auf den Reiter Migration klicken:
Dort ganz unten:
"Schreiben Sie hier die neue Ladenbesitzer Identifikationsnummer" - die ID eingeben und Speichern.
Nu könnte es sein, dass alles läuft
Stefan